OKINAWA CERRADO COFFEE

毎週土曜日の豆の直売営業には珈琲豆だけでなくたくさんの珈琲の器具たちもお客様のご来店をお待ちしております。


今回はその珈琲器具たちに新しい仲間が増えたのでご紹介いたします。

まずは珈琲器具メーカー「Karita」よりニューコンセプトの新型ドリッパー「ウェーブシリーズ」のご提案です。
飲むだけでなく、淹れる時の香りや新鮮な豆の膨らみを見るのもドリップ珈琲の楽しめるもう一つの醍醐味でもあります。
しかし一定の味を同じように毎回入れるのは意外と難しいものです。
今回ご紹介する「ウェーブシリーズ」はその味ブレの解消をコンセプトに設計された構造。
一番特徴的なのがこの専用フィルター。



この20個のウェーブ(ひだ)がドリッパーとの接触面を少なくして、かたよったところに長時間お湯がたまらずスムーズにドリップされます。
そして平坦に設計された底もドリッパーと密着しない構造。なおかつ平坦なので珈琲の粉を平行に保てます。
最後にKaritaの器具のもっとも特徴的とも言えるカリタ式三つ穴も健在です。長時間フィルターの珈琲の粉にお湯がとどまらず、雑味成分の抽出を少なく美味しさだけを抽出でします。

さて今回この「ウェーブシリーズ」の器具で沖縄セラードがセレクトした器具はこちら↓↓↓













今回Karitaの新提案する新ドリッパーを３点ご紹介しました。
この「ウェーブシリーズ」の一番のオススメはやはり「使いやすさ」だと思います。これまでのKaritaのドリッパーは使いなれた方でもじっくりじ～っくり丁寧にドリップしていかないと味ブレが起こりやすいのが一つの難点でもありました。この「ウェーブシリーズ」はこの問題を見事に解消していると思います。

このシリーズは必ずあなたのお家カフェをより楽しく、より満足いくものしてくれます。

沖縄セラードコーヒー
ＯＰＥＮ
月～金
８：３０～１７：００(不在有り)　
毎週土曜日限定店舗営業
１２：００～１８：００(不定休有り)
ＣＬＯＳＥ
日、祝日

沖縄県浦添市港川２丁目１５番５-２７号
TEL　０９８－８７５－０１２３

ＨＰ： http://okinawa-cerrado.petit.cc/

アクセス　http://okinawaserado.ti-da.net/c135439.html

二本の焙煎機の煙突が目印です

※沖縄セラードにお越しの際、付近への路上駐車は住民の皆様へご迷惑となりますので絶対におやめください。沖縄セラードには２～３台分の駐車場をご用意しておりますので沖縄セラードへお越しのお客様はそちらへお停めくださいますようお願いいたします。