OKINAWA CERRADO COFFEE

年度初めというのは何かとバタつくもので今回の新商品のご案内も時間がかかってしまいました。
ですが、アフリカ圏初のＣＯＥ開催国ルワンダのコーヒー。
期待通りのとても素晴らしいコーヒーが届けられました。

ではご紹介いたします。

RWANDA
Cup of Excellence 2012
#11
Nyamwenda Washing Station
～ニャムウェンダ・ステーション～

ニャムウェンダ・ステーションは、ＣＯＯＰＡＣ共同組合が所有するコーヒー水洗処理場（コーヒーチェリーの皮を剥いて、コーヒー豆を取り出し、乾燥させる加工場）です。
キブ湖の近くにあり、キブ湖を船で渡ると、湖の中の島には丘の上にコーヒー農園が広がる美しい景色が見られます。
２００３年に設立以来、周囲のコーヒー農家と共に、スペシャルティコーヒーの生産に取り組んでおり、環境に優しい農法で、小さなコーヒー農家の生活向上を目指しています。







　
初入荷のルワンダ。アフリカ圏特有のとても綺麗な酸味と甘味を感じました。
カップコメントにＬｉｂｒａｒｙＡｃｉｄｉｔｙ（活き活きとした酸味）と書いてあるように酸味と甘味のバランスがとても素晴らしいです。
濃厚な味わいと甘味。とてもオススメできる逸品です。

沖縄セラードコーヒー
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