OKINAWA CERRADO COFFEE

さぁ、７月もあっという間に28日。
最近なんだか１ヶ月の経過をすごく早く感じます。

ということでもう少し先の話ですが、2012年新入荷予定の商品のご案内です。

現在決定している新商品は３点。
１点ずつ紹介していきますね。

まずは一番手前の9月か10月入荷予定の商品です。








このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標高1600ｍ、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。


このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いために長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消し、現在では非常に貴重な品種となっています。



　現在のコーヒー業界の世界で最も注目度の高いパナマのエスメラルダ農園のゲイシャ種が沖縄セラード初登場です。
僕自身、別のコーヒー屋さんで購入して飲んだこともあるのですが、本当に珈琲なのかと思ってしまうほど華やかで、ドライフルーツのような風味を感じさせてくれました。

とても美味しく、そして本当にびっくりの一言でした。

そんなエスメラルダ農園のゲイシャ種は9月もしくわ10月入荷を予定しています。
9月か10月という曖昧なのはとりあえず早ければ9月に日本に入荷。遅くとも10月に日本入荷ということです。
なんせ日本とは全く逆のほうに位置する中米から船でゆっくり運ばれてくるので多少のズレは生じるようです。


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