OKINAWA CERRADO COFFEE

5月15日(金)は機器の搬入、設置などで終日休業させていただき、ご来店いただいたお客様にはご迷惑をおかけいたしました。
この1日でいろいろと作業させていただくことができましたことをご報告させていただき、お礼とさせていただけたらと思います。

この日はコーヒーに関する新しい機器が搬入される日でした。
その機械はエスプレッソマシン。


当店としても大きなチャレンジとなるエスプレッソマシンの導入。
あくまでコーヒー豆屋さんとしてのエスプレッソからのコーヒーの楽しさへのアプローチができたらと考えております。
バリスタになる気はさらさらありません。
あくまでコーヒー豆屋さんとしての視点からエスプレッソという種類のコーヒーでお客様にコーヒーでの楽しい新体験へとつなげられたらと考えております。
なかなか手をつけられなかったエスプレッソという世界。
かなりワクワクしています。

そして昨日1日、普段やらない作業を行い感じたこと。

物事に関する専門家の存在の必要性はとても大きいということ。


体験・経験は人を成長させてくれるということ。

昨日1日、エスプレッソマシンに直結する水道工事を自分で行いました。
この経験値は必ずこれからの自分の仕事に大きな力となるであろうと感じる反面、やはり専門家という存在の大きさと大切さを感じずにはいられませんでした。

僕もコーヒーに関する専門家として多くの皆様に必要とされる存在になれるようまだまだ勉強が必要だと強く考えさせられました。







OKINAWA CERRADO COFFEE BeansStore
〒901-2134
沖縄県浦添市港川2丁目15番6 No,28
OPEN 12：00-18：30
CLOSE 火、木、祝日
TEL ：0120-447-442
http://beansstore.jp

(有)沖縄セラードコーヒー 焙煎所＆OFFICE
〒901-2134
沖縄県浦添市港川2-15-5 NO.27
TEL098-875-0123
OPEN：8:30-17:00
CLOSE：土、日、祝日

※コーヒー豆の販売はBeansStoreで行っておりますが、BeansStoreの定休日は焙煎所でも販売しています。
お気軽にお声かけください。

※沖縄セラードにお越しの際、付近への路上駐車は住民の皆様へご迷惑となりますので絶対におやめください。沖縄セラードには２～３台分の駐車場をご用意しておりますので沖縄セラードへお越しのお客様はそちらへお停めくださいますようお願いいたします。