OKINAWA CERRADO COFFEE

  

早いもので12月も今日で9日。
師走というだけあって、あっという間に過ぎ去ってしまうのが12月。

そんな12月、ちょっと一息ついていただきたい、そんな時のために今月もmokuyobi.さんとっておきのおやつを用意していただきました。

今回は和なおやつ。

【塩あんバターケイク】

塩あんことバターが絶妙なバランス。
ほんのり優しいアンコの塩っけとバターの優しい香りがちょうど良い味わいに仕上がりました。
BeansStore店内で温めてお召し上がりいただくこともできますよ。
ホットコーヒー、ホットラテとの相性も抜群です。
ぜひオススメです！

今回の【塩あんバターケイク】とのペアリングでオススメのコーヒーはこちら。

エルサルバドル マワハル農園

コスタリカ パストーラ農園 ブラックハニー

ボリビア ヌエヴァ・ジュスタ村

優しい塩気のあるあんことバターの風味の【塩あんバターケイク】はとても素朴な味わいです。
そんなお菓子には派手さは無くとも、綺麗な味わいと甘味を感じていただけるコーヒーが相乗効果を生み出し、より甘く感じさせてくれます。
このようなペアリングがよりコーヒーもお菓子も美味しくしてくれると思います。
ぜひお試しいただけたらと思います。




OKINAWA CERRADO COFFEE BeansStore
〒901-2134
沖縄県浦添市港川2丁目15番6 No,28
OPEN 12：00-18：30
CLOSE 祝日
TEL ：098-875-0123
http://beansstore.jp

(有)沖縄セラードコーヒー 焙煎所＆OFFICE
〒901-2134
沖縄県浦添市港川2-15-5 NO.27
TEL098-875-0123
OPEN：8:30-17:00
CLOSE：土、日、祝日



※沖縄セラードにお越しの際、付近への路上駐車は住民の皆様へご迷惑となりますので絶対におやめください。沖縄セラードには２～３台分の駐車場をご用意しておりますので沖縄セラードへお越しのお客様はそちらへお停めくださいますようお願いいたします。   

久しぶりのBLOGとなります。

今回は沖縄県外初出店のイベントのご案内です。

兵庫県は篠山市へ行ってきます。





ササヤマルシェのご紹介

篠山は、兵庫県の大体真ん中くらいに位置する情緒溢れる城下町。黒豆やイノシシ、自然などなど様々な魅力が溢れ、最近は古民家を活かしたお店が増えてきている田舎町です。そんな関西きっての注目株篠山市で開催されるマルシェイベントが「ササヤマルシェ」です。

今年で７回目を迎えるササヤマルシェは、観光シーズンの喧騒が落ち着き、秋風が心地よい散策にピッタリの季節に開催することとなりました。

会場はいつものように、古き良き江戸時代の城下町の趣が残る河原町妻入商家群。美しい家々が立ち並ぶこの町並みを舞台に、丹波篠山地域はもちろん、京阪神や周辺地域でモノづくりを楽しんでいる様々な方に参加いただき、ジャンルレスに、ボーダレスに、どなたでもただただ楽しんでいただける内容となっております。
行楽シーズンもいよいよ終盤。冬ごもり前の最後のお楽しみに、篠山の秋の風物詩ササヤマルシェへ、ふらっと気軽に遊びに来てください。



昨年のササヤマルシェでは「みなとがわ共同売店」として当店のコーヒー豆のみでの参加とさせていただいておりましたが、今回は当日に当店末吉が会場にてドリップコーヒーの販売を行います。
もちろんコーヒー豆の販売も合わせて行います。当日飲んでみてお気に入りいただければ、合わせてコーヒー豆もご自宅へ連れて帰ってあげてください。
ハンドドリップ、１日に何杯までドリップできるかわかりませんができるだけたくさんのコーヒーを１杯ずつお客様へ提供できたらと思います。
さて今回会場へ持って行くコーヒーのご紹介です。

・セラードブレンド ザ セカンド/CERRADO BLEND THE 2ND
・エルサルバドル マワハル農園/EL SALVADOR EL MAJAHUAL
・コスタリカ オルティス 2000 ホワイトハニー/COSTARICA ORTIZ 2000 WhiteHoney
・ケニア ングルエリ ＡＡ/KENYA NGURUERI AA

当店で特にオススメしている浅煎り～中煎りのコーヒーを持って行きます。
どれもこれもオススメですが、特にオススメはケニア ングルエリ AA。
とても明るく爽やかな酸味としっかりとした甘味、口の中に長くそして心地よく残る余韻が特徴です。
新しいコーヒーの世界を開いてくれる力のあるコーヒーだと感じています。

さて、沖縄のBeansStoreですがイベント参加中も通常通りの営業を予定しておりますが、若干の変更がございますのでご案内いたします。

BeansStore 11月3日～11月6日までの営業日程
営業日
11月3日(木、祝日、文化の日)
11月4日(金)
11月6日(日)

休業日
11月5日(土)

今週は祝日は開店し、土曜日がお休みとなります。
ご注意くださいね。






OKINAWA CERRADO COFFEE BeansStore
〒901-2134
沖縄県浦添市港川2丁目15番6 No,28
OPEN 12：00-18：30
CLOSE 祝日
TEL ：098-875-0123
http://beansstore.jp

(有)沖縄セラードコーヒー 焙煎所＆OFFICE
〒901-2134
沖縄県浦添市港川2-15-5 NO.27
TEL098-875-0123
OPEN：8:30-17:00
CLOSE：土、日、祝日

※コーヒー豆の販売はBeansStoreで行っておりますが、BeansStoreの定休日は焙煎所でも販売しています。
お気軽にお声かけください。

※沖縄セラードにお越しの際、付近への路上駐車は住民の皆様へご迷惑となりますので絶対におやめください。沖縄セラードには２～３台分の駐車場をご用意しておりますので沖縄セラードへお越しのお客様はそちらへお停めくださいますようお願いいたします。   

先日のBLOGでもお伝えしていた通り、8月より新入社員を迎えることができました。
今回は新入社員のご紹介をさせていただけたらと思います。

若く活力のある新入社員の入社というのは会社自体にも活気を与えてくれます。

今回ご紹介する彼はBeansStoreスタッフとして入社していただきました。

大城 義貴

こんにちは、大城 義貴(おおしろよしたか)と申します。
僕自身コーヒーが大好きで、今ここにいます。
これからも日々色々なことを勉強し、より良いコーヒーの提案をし、
より良いライフスタイルの手伝いができたらなと思っています。
ぜひ、お声掛けください＼(^o^)／
これからよろしくお願いします。

今後は主にBeansStore、スペシャルティーコーヒーについての業務に携わっていきます。
BeansStore勤務がメインなので、ご来店いただくお客様との接点も多くなるかと思います。
まだまだ勉強中ですが、これから大きく成長してくれると信じています。
どうぞ、よろしくお願いします。




OKINAWA CERRADO COFFEE BeansStore
〒901-2134
沖縄県浦添市港川2丁目15番6 No,28
OPEN 12：00-18：30
CLOSE 火、木、祝日
TEL ：098-875-0123
http://beansstore.jp

(有)沖縄セラードコーヒー 焙煎所＆OFFICE
〒901-2134
沖縄県浦添市港川2-15-5 NO.27
TEL098-875-0123
OPEN：8:30-17:00
CLOSE：土、日、祝日

※コーヒー豆の販売はBeansStoreで行っておりますが、BeansStoreの定休日は焙煎所でも販売しています。
お気軽にお声かけください。

※沖縄セラードにお越しの際、付近への路上駐車は住民の皆様へご迷惑となりますので絶対におやめください。沖縄セラードには２～３台分の駐車場をご用意しておりますので沖縄セラードへお越しのお客様はそちらへお停めくださいますようお願いいたします。